传达“内蒙古滋味”提高草原文明影响力

传达“内蒙古滋味”提高草原文明影响力
内蒙古滋味——内蒙古绿色农畜产品展览交易会行将启幕,凭借这个国际化的、开放式的渠道和窗口,我区将把独具特征的历史文明、风俗风情、绿色生态和大美风景全方位地展现在全国甚至国际面前,让更多人了解内蒙古,感触内蒙古,体会内蒙古共同的民族风情和浓郁的文明底蕴。为了在有限的展现空间里愈加全面、生动地展现和诠释内蒙古的草原文明,自治区文旅厅在内蒙古文明展览展现中,将在运用很多图片、文字说明、视频展播的一起,展出一些宝贵藏品,征集了部分民间艺术珍品,还从各地请来非物质文明遗产传承人作现场展演。从历史文明、民族艺术、风俗风情、文创产品、绿色生态、壮美风景等各个方面,经过图片、文字、视频、什物、3D幻影成像技能、现场制造体会等进行展现,讲好内蒙古故事,传达好内蒙古声响,进步草原文明的影响力。我区具有丰厚、共同的地域性天然绿色食材,开展“内蒙古滋味”美食有共同的根底。从2018年开端,自治区文旅厅就仔细贯彻落实自治区党委、政府“高质量开展旅行业”的要求,以全域旅行开展理念为引领,推进旅行“吃住行游购娱”六要素延展深化,收拾和提炼内蒙古美食这一旅行要素,发动“内蒙古滋味”美食推行活动,举办了一系列“内蒙古滋味”美食发掘与提炼活动,立异发布了以地域文明为特征的一系列美食IP。在“内蒙古滋味”整体品牌下,这些当地美食立异推出,以当地优质绿色食材为根底,以民族文明为内在,以现代餐饮消费需求为导向,获得了游客的高度重视和点赞,显着带动了这些区域的寻味旅行和餐饮消费,品牌效应凸显。在本次活动中,“内蒙古滋味”将深化发掘优质特征食材,广泛汲取各方经历,在传承中不断立异,力争办出特征、扩展影响力。尤其在文明传达方面有“三大亮点”:一是以赋予风俗风格的特装食街方式展现美食文明;二是经过非遗技演员展演,叙述内蒙古的美食文明;三是以精巧、详尽的文创产品,赋予“内蒙古滋味”文明底蕴。“内蒙古滋味”特征美食展销、品鉴设四个功用区,一是内蒙古特征美食展现与品鉴区,主要是现场展现具有内蒙古特征的美食,如油炸糕、武川莜面、赤峰对夹、科尔沁蒙古馅饼、呼市焙子、羊肉串、香薰羊小腿、蒙古早茶等,供游客现场品鉴;二是“内蒙古滋味”非物质文明遗产技艺展演互动区,主要有6种非物质文明遗产技艺展演,即武川莜面现场制造展演、包头老茶汤制造技艺展演、奶食物制造技艺展演、呼和浩特市德顺源烧麦制造技艺展演、科尔沁蒙古馅饼制造技艺展演、赤峰对夹制造技艺展演;三是“内蒙古滋味”文创产品展现区,以内蒙古民族文创产品展现为主,为展会增加艺术气氛,让文创产品成为传达草原文明的桥梁;四是“内蒙古滋味”商务洽谈区,为参展者供给一个能够坐下来品味美食的休闲体会区。我区饮食文明具有明显的区域性、民族性和历史文明性,对异地游客有极大吸引力,有宽广的旅行商场开发潜力。因而,我区将以美食为切入点,全面展现内蒙古多元的美食文明和丰厚的旅行资源,凭借美食文明传达的共同途径,推出内蒙古独具特征的草原旅行、风俗旅行等体会性旅行产品,打造独具魅力的内蒙古美食之旅品牌,然后进一步扩展内蒙古文明旅行的品牌影响力。(记者苗青)

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